【献立】秋の味覚をお届け！和食定食

秋の味覚×北海道といえば秋鮭！旬の鮭を北海道ならではの「ちゃんちゃん焼き」をメインにしました。玄米に、野菜にきのこなどボリューム満点！満足感のある献立にしました。
本文を読む


鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理である「ちゃんちゃん焼き」を一人前から作ることができるレシピです。 バターのまろやかさと鮭の旨味が口いっぱいに広がって、心まであたたまる料理です。
本文を読む


彩り野菜とたらのあんかけ

たらに片栗粉をまぶして焼き、その上からあんかけをかけました。あんかけのしょっぱさがたらと合い、ご飯が進みます。
本文を読む


きのことほうれん草のオムレツ

ふわっと焼いた卵の中に野菜がたくさん入っているオムレツです。にんにくの効いたトマトソースがよく合います。
本文を読む


野菜たっぷり竜田揚げ風～サラダ付き～

こんがりと焼いた竜田揚げを、大根おろしでさっぱりと。 付け合わせのサラダは彩りがよく、シャキシャキとした食感も楽しめます。
本文を読む


豚肉のチンジャオロース風

しっかりと味付けした肉と野菜がたくさん入った炒め物です。満足感を得たいときにおすすめの料理です。
本文を読む


鮭のイタリアングリル

秋が旬の鮭と、小松菜や玉ねぎ、さやいんげん、えのきをアルミホイルで包み、オーブンで焼きました。バジルのソースをかけ、イタリアン風に仕上げています。
本文を読む


はちみつとマスタードのクリスマスチキン～ぶなしめじと小松菜のソテーを添えて～

マスタードの酸味とはちみつの甘みがマッチしたカリカリ衣のチキンです。塩味は少なく、さっぱりとした味わいです。
本文を読む