彩り野菜とたらのあんかけ

たらに片栗粉をまぶして焼き、その上からあんかけをかけました。あんかけのしょっぱさがたらと合い、ご飯が進みます。
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きのことほうれん草のオムレツ

ふわっと焼いた卵の中に野菜がたくさん入っているオムレツです。にんにくの効いたトマトソースがよく合います。
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野菜たっぷり竜田揚げ風～サラダ付き～

こんがりと焼いた竜田揚げを、大根おろしでさっぱりと。 付け合わせのサラダは彩りがよく、シャキシャキとした食感も楽しめます。
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豚肉のチンジャオロース風

しっかりと味付けした肉と野菜がたくさん入った炒め物です。満足感を得たいときにおすすめの料理です。
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鮭のイタリアングリル

秋が旬の鮭と、小松菜や玉ねぎ、さやいんげん、えのきをアルミホイルで包み、オーブンで焼きました。バジルのソースをかけ、イタリアン風に仕上げています。
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はちみつとマスタードのクリスマスチキン～ぶなしめじと小松菜のソテーを添えて～

マスタードの酸味とはちみつの甘みがマッチしたカリカリ衣のチキンです。塩味は少なく、さっぱりとした味わいです。
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冬のお悩み解決！さばのしょうが煮

冬の冷え対策、体温が上がり免疫力が上がるしょうがを使いました。温かいご飯によく合います。
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彩り豊かなヘルシー酢豚

酢豚の肉の代わりに、豆腐と豚ひき肉の団子を作りました。ふわふわな豆腐団子とシャキシャキの野菜の食感が楽しめます。
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