- 鶏もも肉（皮なし）・・・80
- 塩・・・0.2
- こしょう・・・0.03
- 油・・・3
- 玉ねぎ・・・20
- にんにく（おろし）・・・1
- トマト（缶・カット）・・・50
- コンソメ・・・0.2
- 塩・・・0.3
- 砂糖・・・0.3
- 油・・・1
- さやいんげん・・・30
- コーン（冷凍）・・・20
- バター・・・0.5
- 塩・・・0.2
- こしょう・・・0.03
（トマトソース）
（さやいんげんとコーンのバターソテー）
- （グリルチキン）
- 鶏肉に塩、こしょうで下味をつける。
- ホテルパンにクッキングシートをしき、鶏肉を並べ、上からスプーンで油をかける。
- スチコン（200℃、40％、13分)で蒸し焼きにする。
- 玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 鍋に油を入れ、にんにくを軽く炒め、玉ねぎを加えて炒める。
- トマトを加えて煮詰め、コンソメ、砂糖、塩で味を調える。
- さやいんげんを3cmに切る。
- バターを入れ、さやいんげんとコーンを加えて炒める。
- 塩・こしょうで味を整える。
- グリルチキンを器に盛り、トマトソースをかける。
（トマトソース）
（さやいんげんとコーンのバターソテー）
（仕上げ）
