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おくらえのポン
オクラ、えのきの味を生かしたさっぱりとした和え物です。簡単に作れるので、食卓のもう一品におすすめです。
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豆苗と油揚げの味噌汁
豆苗と油揚げを入れた味噌汁です。油揚げから出る香りに食欲をそそられます。
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南瓜のしっとり羊羹
秋が旬の南瓜とあんの2層からなる羊羹です。2種類の味を楽しめ、見た目も楽しいデザートです。
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ふんわり卵の中華炒め
中華炒めに卵とかいわれ大根をのせた、彩りよい炒め物です。オイスターソースのコクでご飯がすすみます。
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シャキシャキ棒棒鶏
酢がさっぱりとした、箸休めになるサラダです。生野菜を使いシャキシャキとした食感を生み出しました。
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ポカポカ春雨スープ
身体が温まる、しょうが風味の春雨スープです。トッピングの干しエビの香ばしさもアクセントになっています。
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あんかけ焼きそば
あんかけの具材に野菜がたくさん入っているので、食物繊維をたっぷり摂ることができます。
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切り干し大根サラダ
切り干し大根の歯ごたえを感じるサラダです。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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