ピリッと旨辛サンラータン


ラー油と酢がアクセントになっている、酸っぱくてちょっと辛い中華スープです。

  • キャベツ・・・25
  • 絹ごし豆腐・・・25
  • しいたけ・・・5
  • トマト・・・20
  • しょうゆ・・・3
  • 酢・・・3
  • 顆粒中華だし・・・1
  • ラー油・・・0.25
  • こしょう・・・0.02
  • 水・・・120

    1. キャベツは流水で洗い縦横3cm×3cmに切る。
    2. 豆腐・トマトは1.5cm×1.5cmの角切りにする。
    3. 椎茸はいしづきを切り、厚さ5mmの薄切りにする。軸も薄切りにする。
    4. 鍋に水を入れ沸騰させる。
    5. キャベツを入れて柔らかくなるまで煮込む。
    6. 椎茸・トマトの順で入れ、火が通ったら豆腐を入れる。
    7. 中華だし・酢・しょうゆ・こしょうを入れて煮る。
    8. ラー油を入れ、味を調える。
    9. 器に盛り付ける。

エネルギー:34kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1.2g
炭水化物:3.7g
ナトリウム:0.0mg
カルシウム:0.0mg
鉄:0.0mg
ビタミンA:0.0μgRAE
ビタミンB1:0.0mg
ビタミンB2:0.0mg
ビタミンC:0.0mg
食物繊維:0.0g
塩分:0.9g

投稿者:2年生 日時:2021/11/24 05:00