- ほうれん草・・・35
- にんじん・・・10
- まいたけ・・・10
- アーモンド・・・5
- プロセスチーズ・・・5
- めんつゆ（二倍濃縮）・・・1.5
- しょうゆ・・・1
- ほうれん草を長さ3㎝に切り、茹でて水にさらし、絞って水気を切る。
- にんじんの皮を剥き、縦3㎝×横2㎜の細切りにする。 にんじんをスチコン（100℃100％）で7分間蒸し、冷却する。
- まいたけを一口大に裂く。まいたけをスチコン（100℃100％）で5分間蒸し、冷却する。
- アーモンドをブレンダーで砕く。
- ほうれん草、にんじん、まいたけにチーズとアーモンド、しょうゆ、めんつゆを入れ混ぜる。
- 器に盛りつける
