酢の酸味がきいた、さっぱり食べられる酢の物です。切り干し大根でボリュームがありますが、低カロリー。わかめとラディッシュの彩りがきれいです。
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オクラや長芋、なめこなどのネバネバした食材を使った、女の子が大好きなサラダです。ポン酢で味付けをしているので、あと味すっきりです。
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ほうれん草、にんじんなどの彩りが鮮やかなサラダです。切干大根とひじきを使用しているので、カルシウム、食物繊維、鉄が豊富に含まれています。
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小中学校の給食の、定番メニューのわかめご飯を再現しました。塩分控えめのあっさりとした味です。
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抹茶の苦みと、小豆や栗の甘味がマッチした秋のデザートです。
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おくらやとろろを使い、トロトロとした口当たりのいい汁物です。
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シンプルな味付けが身体に優しい一品です。
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きのことおくらのはいった味噌汁です。とろろこんぶのねばりがアクセントになっています。
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