藻類 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

春雨の中華サラダ

中華に合うさっぱりとしたサラダです。きくらげのコリコリした食感がアクセントになります。
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ごま油の香りが食欲をそそる、簡単なヘルシーな中華スープです。
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食物繊維たっぷりの糸寒天が入った、食感が楽しいサラダ☆どこか懐かしい中華風サラダです。
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塩分控えめのあっさりしたスープです。
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酢の酸味がきいた、さっぱり食べられる酢の物です。切り干し大根でボリュームがありますが、低カロリー。わかめとラディッシュの彩りがきれいです。
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オクラや長芋、なめこなどのネバネバした食材を使った、女の子が大好きなサラダです。ポン酢で味付けをしているので、あと味すっきりです。
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ほうれん草、にんじんなどの彩りが鮮やかなサラダです。切干大根とひじきを使用しているので、カルシウム、食物繊維、鉄が豊富に含まれています。
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小中学校の給食の、定番メニューのわかめご飯を再現しました。塩分控えめのあっさりとした味です。
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