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ほうれん草の白ごまあえ
ひじきが入っていてカルシウムもとれる一品です。れんこんのシャキシャキ感がおいしさを引き立てています。
■材料と一人分の純使用料(g)
ほうれん草・・・50
れんこん水煮・・・20
白ごま・・・3
ひじき・・・1
しょうゆ・・・3
砂糖・・・2
■調理方法
ひじきは水で戻し、茹でて冷却する。
ほうれん草は4cmに切り、茹で、水にさらして冷やす。
れんこんは幅5mmのいちょう切りにし、茹でて水で冷却する。
ボウルにひじき、ほうれん草、れんこん、白ごまを入れ混ぜる。
しょうゆ、砂糖を入れ、混ぜ合わせ調味する。
器に盛り付ける。
エネルギー:48kcal
たんぱく質:2.3g
脂質:1.9g
炭水化物:7.0g
塩分:0.5g
投稿者:2年生 日時:2015/11/25 04:00
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タグ:
食物繊維
,
シャキシャキ
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