■材料と一人分の純使用量（g）

• 米・・・70
• 水・・・91
• さやいんげん・・・10
• しらす・・・3
• さくらえび・・・2
• きざみのり・・・0.2

■調理方法

1. 米は洗米後、60分以上浸水する。
2. さやいんげんは長さ１㎝に切り、下茹でする。
3. しらすは湯通しする。
4. 炊きあがったご飯にさやいんげん、しらす、さくらえびを加え、よく混ぜ合わせる。
5. 上からきざみのりを散らす。