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海風香る じゃこわかめし
北海道の海を感じるわかめの香りと、じゃこの食感が楽しい一品です。単品でも、味の濃いおかずでもよく合います。
米・・・70
水・・・91
乾燥わかめ・・・0.5
しらす干し・・・5.7
洗米し、60分浸漬させる。
炊飯器で炊飯する。
乾燥わかめをブレンダーで細かくし、水戻しした後、水気をよく切る。
しらす干しをスチコン(100℃、スチーム100%)で2分蒸し、わかめと混ぜ合わせる。
炊きあがったら、しらす干しとわかめを加えてよく混ぜ、器に盛り付ける。
エネルギー:258kcal
たんぱく質:5.7g
脂質:0.7g
炭水化物:54.5g
塩分:0.4g
投稿者:2年生 日時:2018/11/09 02:00
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