お月様うかぶ夜空プリン


はちみつと練乳の優しい甘さの、とろとろゴマプリンです。
材料
料理区分
料理様式

ごまあああああああああ

【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 低脂肪牛乳・・・70
  • 黒練りごま・・・4
  • はちみつ・・・5
  • 練乳・・・5
  • ゼラチン・・・1.5
  • 水・・・7.5
  • 柿・・・10

【見出し】調理方法

  1. ゼラチンを水で20～30分程度ふやかしておく。
  2. 柿を5㎜の角切りにする。
  3. ボウルに黒練りごま、はちみつ、練乳を入れペースト状によく混ぜ合わせる。
  4. ゼラチンを湯せんで溶かす。
  5. 鍋に牛乳を入れて火にかけ、35℃に温める。
  6. 火を止め、3を加えて溶かし、ゼリー液を加える。
  7. 器に、プリン液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  8. プリンの上に柿を飾る。

エネルギー：101kcal
たんぱく質：5.2g
脂質：3.5g
炭水化物：13.0g
塩分：0.1g

投稿者：２年生　日時：2018/11/09 06:00

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