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お月様うかぶ夜空プリン
はちみつと練乳の優しい甘さの、とろとろゴマプリンです。
低脂肪牛乳・・・70
黒練りごま・・・4
はちみつ・・・5
練乳・・・5
ゼラチン・・・1.5
水・・・7.5
柿・・・10
ゼラチンを水で20~30分程度ふやかしておく。
柿を5㎜の角切りにする。
ボウルに黒練りごま、はちみつ、練乳を入れペースト状によく混ぜ合わせる。
ゼラチンを湯せんで溶かす。
鍋に牛乳を入れて火にかけ、35℃に温める。
火を止め、3を加えて溶かし、ゼリー液を加える。
器に、プリン液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
プリンの上に柿を飾る。
エネルギー:101kcal
たんぱく質:5.2g
脂質:3.5g
炭水化物:13.0g
塩分:0.1g
投稿者:2年生 日時:2018/11/09 06:00
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