鮭の中華春巻き

鮭と野菜のあんを春巻きの皮で巻き、揚げ焼きにした一品です。パリッという食感を大切に仕上げました。
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切り干し大根の中華サラダ

酢が効いていて、さっぱりとした味わいです。
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小松菜とえのきのスープ

しいたけの出汁が香る、えのきと小松菜たっぷりのスープです。甘いコーンがアクセントになっています。
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豆乳プリン

少ない材料で作ることができるとてもシンプルなプリンです。豆乳プリンのやさしい甘みとトッピングの果物がよく合います。
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【献立】ボリュームたっぷり！美人定食

・彩り混ぜごはん ・食物繊維たっぷり！白いハンバーグ ・しらすの和風ポテトサラダ ・具だくさんすまし汁 ・ごろっと果実の純白ゼリー
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彩り混ぜごはん

玄米を使用することで、カルシウム、鉄などの栄養価を高くし、枝豆と桜えびで彩り良く仕上げました。
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食物繊維たっぷり！白いハンバーグ

鶏肉、れんこん、おからを使った和風ハンバーグです。れんこんのシャキシャキ感をお楽しみください。
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しらすの和風ポテトサラダ

ポテトサラダにしらすを加え、定番料理の家庭の味にアクセントをつけました。
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