ふわふわたまごの中華スープ


ふわふわたまごの黄色とグリンピースの緑色が鮮やかです。しいたけの旨味であっさりとした味に仕上げました。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 豆腐・・・20
  • 卵・・・15
  • しいたけ・・・10
  • グリンピース・・・10
  • 長ねぎ・・・3
  • 白ごま・・・2
  • 顆粒中華だし・・・1.5
  • 水・・・120

【見出し】調理方法

  1. 豆腐は1.5㎝角に切る。
  2. しいたけは5㎜に切り、ねぎは小口切りする。
  3. たまごを割り、溶きほぐす。
  4. 鍋に湯を沸かし、しいたけを入れる。
  5. 火が通ったら、中華だしで味付けする。
  6. ３に豆腐、グリンピース、ねぎの順に入れる。
  7. たまごを加え、火を止める。
  8. 白ごまを加える。
  9. 器に盛りつける。

エネルギー：65kcal
たんぱく質：4.6g
脂質：3.5g
炭水化物：3.5g
塩分：0.8g

投稿者：２年生　日時：2019/10/23 05:00

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