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なめらかごまプリン
プルプルで柔らかく、濃厚な口当たりです。
低脂肪牛乳・・・70
砂糖・・・8
練りごま(黒)・・・5
ゼラチン・・・1.5
水・・・8
ホイップクリーム・・・5
ミント・・・0.5
ゼラチンを水でふやかし、湯せんにかける。
鍋で牛乳を35℃に温め、黒ごまをよく溶かす。
2に砂糖、1のゼラチン液を加えよく混ぜる。
3を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
プリンが固まったら、ホイップクリーム、ミントを飾る。
エネルギー:100kcal
たんぱく質:5.3g
脂質:5.6g
炭水化物:13.2g
塩分:0.1g
投稿者:2年生 日時:2019/10/23 06:00
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