なめらかごまプリン


プルプルで柔らかく、濃厚な口当たりです。

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【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • 低脂肪牛乳・・・70
  • 砂糖・・・8
  • 練りごま（黒）・・・5
  • ゼラチン・・・1.5
  • 水・・・8
  • ホイップクリーム・・・5
  • ミント・・・0.5

【見出し】調理方法

  1. ゼラチンを水でふやかし、湯せんにかける。
  2. 鍋で牛乳を35℃に温め、黒ごまをよく溶かす。
  3. ２に砂糖、１のゼラチン液を加えよく混ぜる。
  4. ３を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. プリンが固まったら、ホイップクリーム、ミントを飾る。

エネルギー：100kcal
たんぱく質：5.3g
脂質：5.6g
炭水化物：13.2g
塩分：0.1g

投稿者：２年生　日時：2019/10/23 06:00

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