- 水菜・・・10
- 切り干し大根・・・5
- にんじん・・・15
- きゅうり・・・10
- ツナ缶・・・10
- 砂糖・・・5
- しょうゆ・・・3
- 酢・・・3
- 白いりごま・・・0.5
- 切り干し大根は水戻しをして、5㎝の長さに切る。
- 鍋で切り干し大根をゆで、水冷し、水気をとる。
- きゅうり、にんじんを縦5cm、横5mmの細切り、水菜は5cmに切る。
- にんじんをスチコン（100℃、100％）で3分加熱し、冷却する。
- ツナと砂糖、しょうゆ、酢を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- ボウルに野菜とドレッシングを入れ、いりごまを加えて和える。
- 器に盛りつける。
