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【献立】食材の宝庫 北海道定食
・ごまご飯 ・鮭のホイル焼き~ゆず胡椒風味~ ・梅香る白菜の和え物 ・どさんこ汁 ・ずんだプリン
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ごまご飯
ご飯にごまを加えることでカルシウムたっぷりに。ごまが混ざりやすくなるようにオリーブオイルを加えました。
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鮭のホイル焼き~ゆず胡椒風味~
鮭を野菜と一緒にアルミホイルで包み蒸し焼きにした一品です。醤油ベースに柚子胡椒風味が感じられるように仕上げました。
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梅香る白菜の和え物
白菜を青しそと梅でさっぱりと仕上げた一品です。
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どさんこ汁
北海道名産の食材を使った具沢山な味噌汁です。
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ずんだプリン
枝豆を使ったほんのり甘い和風プリンです。黒蜜がおいしさを引き立てます。
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【献立】食欲全開!満腹定食
・ピリッと旨辛ジャージャー麺 ・シャキシャキ彩り中華サラダ ・ふわとろ卵スープ ・ぷるぷる杏仁豆腐~マンゴーソースがけ~
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ピリッと旨辛ジャージャー麵
麺の上にピリ辛の具を乗せたボリューム満点の一品です。甜麺醤、豆板醤など中華らしい調味料を使用しています。
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