さっぱり春雨サラダ

具だくさんで、彩り良いさっぱりとした味のサラダです。
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ふわふわたまごの中華スープ

ふわふわたまごの黄色とグリンピースの緑色が鮮やかです。しいたけの旨味であっさりとした味に仕上げました。
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なめらかごまプリン

プルプルで柔らかく、濃厚な口当たりです。
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【献立】 秋を食べる！　彩り定食

塩味、酸味、甘味、旨味を活用しているため、バランスの取れた味付けです。キノコやサツマイモを使用し、見た目、味でも秋を感じてもらえるような献立です。
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紅葉ごはん

にんじん、ひじき、油揚げのうまみがでている、おかずと合う薄味のごはんです
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秋のつくね！～きのこと共に～

秋が旬のきのこをたくさん使った一品です。生姜が効いたつくねに、干ししいたけのだしが香るきのこ煮がよく合います。
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森と太陽のシャキシャキサラダ

豆苗と水菜で「森」を、トマトで「太陽」を表現しました。見た目の満足度はもちろん、多くの野菜でシャキシャキと感じられるさわやかな一品です。
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あったか～い、豆乳みそ汁

豆乳のまろやかさに味噌のコク、さつまいもや野菜の甘味がよく合います。
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