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黒ゴマプリン
ホイップクリームとさくらんぼをトッピングした、濃厚な味わいの黒ゴマプリンです。
牛乳(低)・・・70
練りごま(黒)・・・5
ゼラチン・・・1.5
水・・・8
砂糖・・・8
ホイップクリーム・・・5
さくらんぼ缶・・・5
ゼラチンを20~30分程度ふやかし、湯煎にかけて溶かす。
鍋に牛乳を入れ35℃に温め、練りごま(黒)をよく溶かす。
2に砂糖と1で溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。
3を器に注ぎ、ブラストチラーで30分程度冷やし固める。
プリンが固まったら、ホイップクリームとさくらんぼをトッピングする。
エネルギー:124kcal
たんぱく質:5.3g
脂質:5.6g
炭水化物:14.1g
塩分:0.1g
投稿者:2年生 日時:2021/11/03 06:00
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