イルミネーションサラダ～切り干し大根・枝豆・コーン～

切り干し大根を洋風にアレンジし、サラダにしてしまいました！お好みでドレッシングを変えてもおいしく食べられます。
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サンタのあったかトマトスープ

トマトとキャベツのさっぱりとしたスープ。卵のまろやかさも加わり、彩り豊かになりました。
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鮭のホイル焼き～ゆず胡椒風味～

鮭を野菜と一緒にアルミホイルで包み蒸し焼きにした一品です。醤油ベースに柚子胡椒風味が感じられるように仕上げました。
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梅香る白菜の和え物

白菜を青しそと梅でさっぱりと仕上げた一品です。
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どさんこ汁

北海道名産の食材を使った具沢山な味噌汁です。
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中華と言えば！やっぱり麻婆豆腐

唐辛子や花山椒などの調味料を使用し、辛めに仕上げました。
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さっぱりピリ辛なすの冷菜

なす、長ねぎ、しょうが、にんにく、ごま油を使った中華風のタレに染み込ませ、冷やしていただきます。さっぱりした味に仕上げました。
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ふんわり甘いコーンときくらげのスーミータン

ふんわり卵の入った中華風コーンスープです。きくらげとたけのこが入っているので食感も楽しめます。
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