鮭のちゃんちゃん焼き

鮭とたっぷりの野菜に家庭にある調味料でできる簡単レシピです。不足しがちな、野菜やキノコもしっかりと摂ることができます。バターのコクと味噌の塩味でご飯がすすむ一品です。
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しいたけとこんにゃくのピリ辛煮

しいたけ、こんにゃく、さつまあげ、にんじん、さやいんげんをごま油で炒めました。鷹の爪を使うことでピリッとした辛さに仕上げました。
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カラフルピラフ

3色のピーマンを使ったカラフルなピラフです。コンソメとバターの優しい味です。
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サンタのグリルチキン～トマトソース添え～さやいんげんとコーンのバターソテー

こんがり焼き上げたグリルチキンにトマトソースをかけて、色合いよく仕上げました。
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三色野菜のマヨサラダ

マヨネーズやチーズのまろやかな味わいが特徴の洋風サラダです。切り干し大根のシャキシャキとした食感が楽しめます。
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【献立】北海道生まれの和食御膳

冬にぴったりなほっこり温まる和食御膳です。一品一品の彩りを意識しました。
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鮭のちゃんちゃん焼き

鮭とたっぷりの野菜に味噌バターをのせ、蒸し焼きにしました。味噌と具材が良く合い、食欲をそそります。
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ごぼうとひじきの彩りサラダ

食感を楽しめるいろいろな食材をマヨネーズとごまで和えた、まろやかな味付けのサラダです。食物繊維とミネラルが豊富に含まれていて、身体にもうれしいです。
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