さっぱり春雨サラダ

具だくさんで、彩り良いさっぱりとした味のサラダです。
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森と太陽のシャキシャキサラダ

豆苗と水菜で「森」を、トマトで「太陽」を表現しました。見た目の満足度はもちろん、多くの野菜でシャキシャキと感じられるさわやかな一品です。
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あったか~い、豆乳みそ汁

豆乳のまろやかさに味噌のコク、さつまいもや野菜の甘味がよく合います。
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中華の定番★野菜たっぷり麻婆豆腐

野菜が多く入った具だくさんの麻婆豆腐です。アクセントに糸唐辛子を乗せました。
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シャキッと!サラダ

水菜、きゅうり、黄パプリカ、りんご、枝豆、チーズを合わせたものにドレッシングをかけたカラフルなサラダです。
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畑の恵み どさんこカレー炒め

たっぷりの野菜を食欲そそるカレーで炒めました。お箸がどんどん進む一品です。
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とろとろ揚げだしあんかけ

豆腐を揚げ焼きし、具沢山なあんかけをかけたヘルシーでも満足感のある主菜です。生姜の風味が香るご飯の進む味付けに仕上げました。
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栗のお抹茶プリン

和風スイーツの代表格である抹茶をベースに、秋の味覚の栗を贅沢に丸ごと乗せました。豆乳を使い、甘さ控えめで栗の甘みが引き立つプリンです。
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