たっぷり野菜の彩り豆腐

サクッと揚げた豆腐にとろ~りあんかけ。たっぷりの野菜ときのこでボリューム満点。さやえんどうとパプリカの彩りがあざやかです。
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豆乳たっぷりゴマゴマプリン

豆乳をたっぷり使った黒ゴマプリン。黒ゴマプリンと生クリーム、きな粉の相性は抜群です。
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ちゅるるん♪春雨サラダ

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昔の給食に出たなつかしい味です。桜えびを天盛りにすると違った食感になります!
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カルシウムたっぷり!彩りごはん

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ご飯に具を混ぜるだけの簡単でおいしいご飯です。えび・しらす・のり・さやいんげんの彩りが絶妙です。
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秋のあげだし豆腐 ~しめじとえのきとしいたけと~

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たっぷりのきのこともみじふで、秋らしさ満載のあげだし豆腐です。きのこのあんはご飯にかけて食べても美味しく、二つの味が楽しめます!!!
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しゃき☆しゃきおからサラダ

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おからを使った食物繊維たっぷりのサラダです!レンコンのシャキシャキ感とマヨネーズとぽん酢しょうゆの相性がバッチリでさっぱり上品な味です!!
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おなかスッキリ繊維汁

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さつまいも、にんじん、ごぼう等、秋の根菜を使った味噌汁です。食物繊維を多く含むので、女性にオススメです。
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ごまドレ豆腐サラダ

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豆腐と野菜をふんだんに使用したサラダです。ドレッシングはごまをベースに手作りしており、 豆腐とごまからカルシウムを多く摂取できます。韓国料理のお口直しとして、さっぱりとした仕上がりです。
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麺と出会ったマーボー豆腐

080116syusyoku_s.JPG 麺の上にマーボー豆腐をのせた、アイディア料理です。赤パプリカ、しいたけ、にんにくの茎で彩りよく仕上げました。
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ちゅるっと春雨ナムル

071214fukusai_s.JPG ちゅるっとした春雨の食感が楽しめるナムルです。さっぱりしているので、ピリ辛料理の箸休めにぴったり!!
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おとうふのこんがりステーキ

071212syusai_s.JPG 豆腐を使ったヘルシーなステーキです。きのこのうまみたっぷりのホワイトソースで、クリーミーに仕上がっています。
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まめまめトマトスープ

071212siru_s.JPG 野菜と豆がたくさん入っていて、食物繊維がたっぷりとれるトマトスープです。
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じゃこまめごはん

071207syusyoku_s.jpg 玄米を使用しているので、食物繊維とカルシウムがたっぷり含まれています。
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小松菜のあったかみそ汁

071207siru_s.jpg 小松菜とごぼう、油揚げのシンプルな味噌汁。削り節とこんぶの香り良いだし汁が味の決め手です。
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まめまめサラダ

071205fukusai_s.JPG ひよこ豆、枝豆を使ったサラダです。食材をサイの目切りにしました。さっぱりしたドレッシングを和えて召し上がれ。
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