豆腐の魚介のうまみあんかけ

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帆立と蟹から出るうまみをあんかけに閉じ込めました。ねぎ・赤パプリカ・黄パプリカを使って、彩りよく仕上げています。
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ブロッコリーの甘みそ和え　～くるみ入り～

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くるみを入れて香ばしく仕上げました。
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お麩のお吸い物

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豆麩を使って上品なお吸い物に仕上げました。干ししいたけの香りが食欲をそそります。
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抹茶のみるくかん

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抹茶のほろ苦さと、栗とゆであずきの甘さが絶妙な和風デザートです。
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【献立】綺麗になっチャイナ♡

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・まめまめ真っ赤なマーボー丼 ・カラフルんるん♪サラダんだん♪ ・ぴよぴよ黄色いひよこのスープ ・おしろいみるくのプリン
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まめまめ真っ赤なマーボー丼

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トマト缶を使った辛さ控えめのマーボー丼です。大豆を使っているのでエネルギー控えめで、満腹感があります。
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カラフルんるん♪サラダんだん♪

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ほうれん草、にんじんなどの彩りが鮮やかなサラダです。切干大根とひじきを使用しているので、カルシウム、食物繊維、鉄が豊富に含まれています。
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ぴよぴよ黄色いひよこのスープ

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ふわふわの卵とわかめの風味が広がる、やさしい味のスープです。えのきのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。
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