2006年の実習 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】秋の彩り中華

・ホクホクさつまいもご飯　・Chinese☆うま煮　・カラフル！春雨サラダ　・チンゲンサイスープ　・フルーツ杏仁豆腐
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秋の味覚！！さつまいもを使用したご飯です。煎ったゴマの香ばしい香りがただよい、昆布の旨味が一層、ご飯をおいしくします。
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えびのプリプリ感ときくらげの歯ごたえがきめ手！
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見た目も食感も多彩なヘルシーサラダです。お酢の酸味でさっぱり！
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しいたけと中華だしの旨み、ごま油の風味が効いているあっさりしたスープです。
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杏仁豆腐に色どりの良いフルーツが加わり、味だけでなく、見た目でも楽しめるおいしいデザートです。アーモンドエッセンスの香りが口の中に広がります。
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・高菜ごはん　・たらちゃんの甘酢あんかけ　・繊維たっぷりごぼうサラダ　・ヘルシー春雨スープ　・タピオカココナッツミルク
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温かいご飯に高菜漬を混ぜた、昔ながらの混ぜご飯です。あっさりとした味わいです。
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