エネルギー：63kcal　　たんぱく質：1.5g　　脂質：2.2g　　炭水化物：9.7g

■材料と一人分の純使用量(g)

• きゅうり … 20
• 赤パプリカ… 10
• 黄パプリカ … 10
• 春雨 … 8
• 乾燥わかめ … 1
• しらす干し … 3

（ドレッシング）
• しょうが … 0.5
• 酢 … 7.5
• しょうゆ … 3
• ごま油 … 2
• 塩 … 0.1
• こしょう … 0.05

■調理方法

1. きゅうりは長さ4cm、幅3mmの繊切りにする。
2. パプリカは縦・横半分に切ってから幅5mmに切り、30秒くらい湯通しする｡
3. 春雨はハサミで5cmくらいに切って湯で戻し、冷水で冷ます。
4. わかめは水で戻す。
5. しょうがは皮をむいてすりおろす。
6. 調味料としょうがを合わせ、ドレッシングを作る。
7. 器に材料を盛り付け、ドレッシングをかける。