エネルギー：33kal たんぱく質：0.8g 脂質：1.2g 炭水化物：5.1g
■材料と一人分の純使用量(g)
- チンゲンサイ … 25
- しいたけ … 10
- コーン(缶詰）… 10
- 顆粒鶏がらだし … 1.5
- 水（スープ用) … 140
- 酒 … 1
- 塩 … 0.4
- こしょう … 0.03
- ごま油 … 1
- 片栗粉 … 2
- 水（片栗粉用) … 12
■調理方法
- チンゲンサイを縦半分、幅3cmに切る。
- しいたけを2mmの繊切りにする。
- 鍋に水、鶏がらだしを入れ、沸騰させる。
- しいたけ、コーン、チンゲンサイの順に入れ、酒、塩、こしょう、ごま油で味を調える。
- 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。
