stb | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

【献立】秋の収穫祭

・ライス・鮭のグリル～クリームソースと共に～・小松菜とコーンのソテー・ベジtappleサラダ・ヘルシーきのこスープ・かぼちゃババロア
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鮭にしめじのクリームソースをかけた、秋を感じる一品です。小松菜とコーンのソテーを添えて、バランスよく仕上げました。
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白菜・りんご・ツナを使った、シンプルで簡単なサラダです。マヨネーズベースのドレッシングが、おいしさをより引き立てます。
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野菜ときのこを使った食物繊維が豊富なスープです。エネルギー控えめな優しい味です。
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かぼちゃの甘みを生かしたデザートです。
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・ししがしら煮・こま！ツナ！のさっぱり和え・落ち着くまいたけのお味噌汁・かぼちゃぷりん～あずき添え～
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ししの頭のように大ぶりにギュッと丸めた肉団子と、白菜やしらたきを煮た料理です。寒くなるこれからの季節に、ほっこりあたたかい満足料理です。
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小松菜、にんじん、ツナ、ホタテを酢としょうゆでさっぱり和えました。
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