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卵と小松菜のすまし汁
カルシウム、鉄が多く含まれている小松菜と、卵を使った具沢山のすまし汁です。だしの味がホッとする美味しさです。
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ぴりぴり麻婆豆腐
麻婆豆腐にナス、ピーマンを加えた、具沢山な麻婆豆腐です。
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ピリ辛!栄養満天ビビン麺
中華めんにもやしとにんじんとほうれん草と豚ひき肉を乗せる。そこにコチュジャン入りのピリ辛ソースを混ぜ合わせると、うまみが口いっぱいに広がります。
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ラタトゥイユ風スープ
さまざまな具材をトマトベースで煮込んだスープです。フランス料理のラタトゥイユのような仕上がりです。
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パンプキンサラダ
くるみやレーズンを使用しているので、様々な食感が楽しめます。ヨーグルトも入っているのでまろやかな味です。
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ミネストローネ
野菜が沢山入り、彩りもよく食欲をそそる一品です。
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ひじきわんさか混ぜご飯
ごま油が香る、具だくさんで食べ応えのある混ぜご飯です。
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ふんわり卵の中華炒め
中華炒めに卵とかいわれ大根をのせた、彩りよい炒め物です。オイスターソースのコクでご飯がすすみます。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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