まろやかサンラータン


少しピリ辛のサンラータンです。具だくさんで栄養たっぷりです。寒い時期に心も体もぽかぽかになります。


  • 絹ごし豆腐・・・25
  • キャベツ・・・25
  • トマトカット(缶)・・・25
  • たまねぎ・・・10
  • 豚ひき肉・・・10
  • えのきたけ・・・5
  • しょうゆ・・・2
  • 酢・・・3
  • 顆粒中華だし・・・1
  • ラー油・・・0.3
  • こしょう・・・0.02
  • 水・・・120

  1. キャベツは縦横3×3cmに切る。
  2. たまねぎは半分に切り、厚さ3mmの薄切りにする。
  3. えのきは、3等分の長さに切る。
  4. 絹ごし豆腐は1.5cmの角切りにする。
  5. 鍋に豚挽き肉を入れ、加熱しながらほぐす。
  6. 鍋に水を入れ沸騰したら、キャベツ、玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮込む。
  7. えのき、トマトの順に入れ、火が通ったら豆腐を入れる。
  8. 顆粒中華だし、酢、しょうゆ、こしょうを入れ、味を調える。
  9. 火を止めて、ラー油を入れる。
  10. 器に盛り付ける。

エネルギー:69kcal
たんぱく質:4.6g
脂質:3.2g
炭水化物:5.7g
塩分:0.8g

投稿者:2年生 日時:2020/12/02 05:00