Merci pot-au-feu（ポトフ）

野菜とベーコンの旨味がきいた、食べるとホッとする優しい味わいです。
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あつあつ酢豚

具材の食感がわかるように大きくカットしました。酸味が強すぎず、食べやすい味にしました。
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きゅうりとツナの中華風胡麻和え

胡麻の風味をきかせ、きゅうりの歯ごたえの良さを活かしました。
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ふわふわ卵スープ

ふわふわの卵になるよう、穴あきお玉（ざる）を使います。
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サンタのあったかトマトスープ

トマトとキャベツのさっぱりとしたスープ。卵のまろやかさも加わり、彩り豊かになりました。
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どさんこ汁

北海道名産の食材を使った具沢山な味噌汁です。
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カラフルピラフ

３色の野菜の彩がきれいなコンソメ味のピラフです。
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たらのカルトッチョ～レモン仕立て～

冬が旬のたらを野菜とともに蒸し焼きにした一品です。レモンを加えることで香りも良く、さっぱり仕上げました。
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