- カットトマト缶・・・15
- 玉ねぎ・・・10
- 小松菜・・・25
- しめじ・・・25
- ひよこ豆 (ゆで)・・・10
- 油・・・1.5
- 水・・・100
- めんつゆ (二倍濃縮)・・・0.5
- コンソメ・・・1.5
- (準備)
- 小松菜を葉と茎に分け3㎝の長さに切る
- しめじのいしづきを取りほぐす
- 玉ねぎをみじん切りにする
- 鍋に油を引き、玉ねぎを加え、中火で透明になるまで炒める
- ひよこ豆としめじを加え炒める
- 鍋にトマトを加え、トマトの形が完全になくなるまで炒める
- 水を加え、中火で具材が柔らかくなるまで煮込む
- コンソメとめんつゆで調味し、火を止め、小松菜を加える
- 盛り付けてる。
(本調理)
