カルシウム | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

楊貴妃のつや肌ミルクプリン

牛乳をたっぷり使った甘いプリンです。ゼラチンを使うことでぷるぷるに仕上げています。
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桜えびの味がしっかりついた具だくさんのスープです。中華らしさをより一層引き立てます。
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果物とヨーグルトを和えるだけの、簡単に作れるデザートです。りんご、バナナ、みかんの甘さがヨーグルトとよく合います。
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カルシウム、鉄が豊富で、ごまの風味と緑の鮮やかさが印象的な和え物です。
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ベーコン・あさりの旨みが効いたやさしいクリームスープです。ほうれん草は1度湯がくことで渋味が抜け、色もきれいに仕上がります。
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なめらかな舌触りの黒ごまぷりんです。ビタミンB₂を含む黒ごまには老化防止やニキビの予防効果があり美容の味方です。
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ほうれん草、にんじんなどの彩りが鮮やかなサラダです。切干大根とひじきを使用しているので、カルシウム、食物繊維、鉄が豊富に含まれています。
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色鮮やかな小松菜とふわふわ卵が浮かんだスープです。ピリッときいたしょうがで味にアクセントをつけました。ボリューム満点で体がポッカポカになりますよ！
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