カルシウム | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

恋の杏仁豆腐～キウイといちごの出会い～

キウイやいちごジャムで彩りをよくした、あまくておいしいデザートです。
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料理名にあるように栄養的に優れた食品を使った一品です。玄米が入っていることでよく噛み、少量でもおなかがいっぱいになります。
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しゅんぎくやごまを使った、カルシウムと食物繊維たっぷりのごまあえです。ミニトマトを添えて、彩りも良くしました。
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さやいんげんやさくらえびを加え、彩り豊かに仕上げました。しらすが入っているので、カルシウムがたっぷり含まれています。
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さつまいもと豆乳のまろやかさがイチオシのみそ汁です。
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ミルクスープにかぼちゃがごろんと入った一品。甘くて優しい味で心も身体も温まります。
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かぶの葉、アーモンドやサクラエビをたくさん使い、カルシウムがたっぷり！ミニトマトも添えて、彩り綺麗な和え物です！
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黒ごまが濃厚なコクのあるプリン。とろ～りとした口当たりが魅力のデザートに仕上げました。
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