みるくアンサンブルスープ


牛乳でカルシウムを、あさりで鉄分を摂取できる健康的なメニューです。
材料
料理区分
料理様式

20161116siru
【見出し】材料と一人分の純使用量(g)

  • ほうれん草・・・20
  • にんじん・・・20
  • あさり・・・10
  • 水・・・60
  • 牛乳・・・70
  • コンソメ・・・1.3
  • 塩・・・0.1
  • こしょう・・・0.02

【見出し】調理方法

  1. ほうれん草の葉を半分に切り、約3㎝の大きさに切って茹で、よくしぼる。
  2. にんじんはいちょう切りにする。
  3. あさりは解凍する。
  4. 回転釜に水、にんじんを入れて火を付ける。
  5. にんじんに火が通ったらあさり、牛乳を加えて加熱する。
  6. コンソメ、塩、こしょうで調味する。
  7. 1のほうれん草を加える。
  8. 器に盛る。

エネルギー：49kcal
たんぱく質：4.0g
脂質：0.9g
炭水化物：7.7g
塩分：1.0g

投稿者：２年生　日時：2016/11/16 05:00

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