もやしとたくあんが、しゃきしゃきした食感を出します。たくあんのしょっぱさがあるので、少ない調味料でも美味しくいただけます。
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根菜をたくさん使った冬にぴったりな汁物です。 様々な食感が楽しめて、お腹いっぱいになる一品です。
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きょうな、パプリカを使った彩の良い丼です。さんまの旨味とコチュジャンの辛さが食欲をそそります。
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ガーリック風味でパンチの効いた味付けです。また、食材それぞれの、シャキシャキとした食感が楽しめる1品です。調理のポイントは、ゆで・蒸した食材の水気をよく切ってから調味することです。
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酢の酸味がきいた、さっぱり食べられる酢の物です。切り干し大根でボリュームがありますが、低カロリー。わかめとラディッシュの彩りがきれいです。
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野菜をたくさん使った、優しい味のほっこり味噌汁です。
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かぼちゃをふんだんに使い、程よい甘さに仕上げたデザートです。飾りのアーモンドが相性抜群です。
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彩が良く、味もあっさりした上品なあえものです。
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