栄養豊富なかぶを丸ごと使用したさっぱり味の漬物です。青しそやごま、くこの実も加えて風味と色合いも楽しめるようにしました。
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かに風味かまぼこ、にんじん、小松菜、卵のように色とりどりの食材を用いた華やかなスープです。ほんのりやさしい酸味でさっぱりしたいときにお勧めです。
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ふるふるとした食感の杏仁豆腐に、甘酸っぱいオレンジソースをかけました。
白とオレンジのコントラストがきれいなデザートです。
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小ねぎ、紅しょうがをちらして彩りよく仕上げた豚丼です。甘辛く味付けした豚肉が、しゃきしゃきキャベツやご飯とよく合います。
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切干大根の食感を生かした和え物です。煮物とはひと味違う食感をお楽しみください。
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たっぷり入ったニラと、ふわふわの食感の卵のお味噌汁です。
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豆乳を使用したぷるぷるとした食感のデザートです。柿と黒みつを組み合わせた、上品な味わいを楽しめます。
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米と十八種類の雑穀を混ぜて炊飯したものです。
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