材料 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

繊維たっぷり豚汁

食物繊維が豊富な食材を使用した具沢山な豚汁です。
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冷たい牛乳寒天の上に、冷たいいとこ煮のソースをかけたデザートです。いとこ煮という名は、堅いものからおいおい・めいめい煮たことに由来しているという説と、同じ畑で収穫された野菜だから、いとこ煮という説もあります。
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シンプルな味付けのごはんと、ごろっと甘い栗が食欲を増進させます。
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秋の食材をホイルで優しく包みこみました。彩り豊かな野菜とバターの香りがホイルを開けた瞬間広がります。
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おいしく手軽に作れます。今日の晩ご飯に、ぜひこの一品を。
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豆乳を使った白い味噌汁です。ほのかなごまの風味を感じます。
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甘さ控えめでさっぱりとしたゼリーです。梨の食感とツインベリーがあなたをリフレッシュさせます！！
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玄米を入れることにより、白米では不足しがちな食物繊維やミネラル類を補うことができます。
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