エネルギー：36kcal 　 たんぱく質：2.6g 　脂質：1.7g 　炭水化物：2.8g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ 木綿豆腐 … 20
・ 錦糸卵 … 3
・ さくらえび … 1
・ カットわかめ … 0.5
・ 顆粒鶏がらだし … 1.9
・ こしょう … 0.01
・ 水 … 150
■調理方法
1. カットわかめを水戻しする。
2. 豆腐を1cm角に切る。
3. なべに湯を沸かし、鶏がらだしを入れてスープを作る。
4. 豆腐を入れ、こしょうを加える。
5. 水戻ししたわかめを入れる。
6. スープ碗に盛り付け、錦糸卵、さくらえびを散らす。