料理様式 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

落ち着くまいたけのお味噌汁

豆腐とまいたけの心落ち着くお味噌汁です。まいたけの旨味が出るので、深い味わいです。
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生クリームを使用した濃厚でなめらかなプリンです。
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・ごまゆかりご飯・たらのみぞれ生姜あんかけ・ほうれん草のあーもんどちーず和え・彩り野菜の牛乳みそ汁・もっちもちごま団子
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牛乳の甘みがよく効いたみそ汁です。野菜と豚肉から出たうま味とみそのコクが合わさって、飲むとほっとする一品です。
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炊けたご飯に混ぜるだけの簡単レシピ！香りがよく、ゆかりの紫色が色彩を豊かにしてくれます。
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たくさんの野菜を使って彩りよく、さらにみぞれで冬らしく仕上げた一品です。しょうがもたくさん使っているので、体がぽかぽかになります。
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アーモンドの食感とチーズのこくがくせになる、ほうれん草とまいたけを使った和え物です。だしとしょうゆで優しい味に仕上げました。
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白玉団子に黒ゴマペーストをかけ、あんこを添えた、ごまとあんを1度に楽しめるデザートです。
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