エネルギー：144kcal たんぱく質：3.2g 　脂質：7.1g 　炭水化物：16.9g

■材料と一人分の純使用量（g）
・ かぼちゃペースト … 25
・ 牛乳 … 30
・ 砂糖 … 5
・ 生クリーム … 10
・ ゼラチン … 1.2
・ 水 … 7
(飾り用)
・ 生クリーム … 3
・ ゆであずき缶 … 10
■調理方法
1. 水にゼラチンを入れ、20～30分ふやかしておく。
2. ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。
3. かぼちゃペーストを蒸し、鍋に移し入れ、牛乳を加えてなじませてから裏ごしする。
4. ３の鍋を火にかけ、砂糖と生クリームを加え、35℃程度に温める。
5. 砂糖がとけたら火を止め、２のゼラチンを混ぜ合わせる。
6. 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
7. 固まったプリンの上に生クリーム、あずきの順に乗せる。