体ぽかぽかきのこのみそ汁

きのこと野菜がたっぷり入ったお味噌汁です。だし汁やきのこの香りが特徴的で、ごぼうで食物繊維を豊富にとることができます。
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ぷるぷるみかんゼリー

オレンジジュースを使ったぷるぷるなみかんゼリーです。中にはみかんがたっぷり入っていて、さっぱりっとしたゼリーに仕上げました!
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【献立】秋の味覚ヘルシーランチ

・きのこたっぷり和風あんかけうどん ・しゃきしゃき!さっぱりポテトサラダ ・ほっこりかぼちゃの豆乳みそ汁 ・とろ~り黒ごまプリン
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きのこたっぷり和風あんかけうどん

今が旬のきのこと野菜ふんだんに使い、一皿で満足する一品です。
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しゃきしゃき!さっぱりポテトサラダ

野菜のしゃきしゃきとした触感が楽しめます。パプリカを赤と黄色の二種類使い、彩りよく仕上げました。酢が効いてさっぱりした味わいです。
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ほっこりかぼちゃの豆乳みそ汁

いつものみそ汁にアレンジを加えてみました。かぼちゃと豆乳の甘味にしょうがのアクセントを効かせた冬にぴったりな一品です。
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とろ~り黒ごまプリン

黒ごまが濃厚なコクのあるプリン。とろ~りとした口当たりが魅力のデザートに仕上げました。
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【献立】旬を味わう秋色和膳

・秋の味覚!しそ香る鮭ごはん ・すきやき風肉豆腐 ・栄養満点 ごまひじき和え ・里芋と絹さやのほっこり澄まし汁 ・今が旬!和漂うかぼちゃプリン~黒蜜がけ~
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しそ香る鮭ごはん

鮭としそが香るご飯です。彩りも美しく、秋を感じられるようにしました。
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すきやき風肉豆腐

野菜たっぷりでボリュームのある一品です。野菜によく味が染み、懐かしさを感じられるやさしい味付けに仕上げました。
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栄養満点ごまひじき和え

カルシウム、鉄が豊富で、ごまの風味と緑の鮮やかさが印象的な和え物です。
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里芋と絹さやのほっこり澄まし汁

旬の里芋と絹さやを組み合わせ、素材の味を生かしたほっこりする澄まし汁です。 花麩をそえて彩りよく仕上げました。                         
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今が旬!和漂うかぼちゃプリン~黒蜜がけ~

秋が旬のかぼちゃの定番料理に黒蜜でひと工夫。濃厚で少ない量でも満足する、この時期にぴったりの一品です。
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ご飯がススム! 豚肉の甘辛炒め

ほっこりとした味付けのみそ炒めです。野菜がたっぷりで栄養価が高いのが自慢です。
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彩り鮮やかぴっくるす

きゅうり、赤ピーマン、かぶを使い彩りよく仕上げた一品です。 酸味がきいていて、さっぱりとした味付けです。
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