体に優しい南瓜サラダ

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南瓜の甘みを活かしたサラダです。
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具沢山根菜汁

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根菜を使ったすまし汁です。
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自家製抹茶小町

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ほんのり優しい甘さで、秋の季節を感じる和のスイーツです。
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ぶっかけとろろご飯

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とろろと玄米を合わせて、玄米の硬さを気にせず食べられるようにしました。 とろろが飯を優しく包み込みます。
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がんもどき風がんもどき

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油で揚げないヘルシーながんもどきです。えだまめやにんじん、ひじきが入って、彩りがきれいで食べ応えもあります。お出汁が効いているあんかけが決め手です。
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先取りクリスマス!赤と緑のごま和え

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ほうれん草、もやし、ミニトマトを使って彩りよく仕上げた和え物です。 やさしい味でホッとします。
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まだまだ冬はこれから・・・豚汁であったまろう!

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豚汁は冬になったら食べたくなる料理の一つですね。 しょうがを加えることによって、より体が温まります。
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カテキンで菌に勝て!抹茶ムース

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砂糖を少なめにして、甘さ控えめの大人の味に仕上げました。後味すっきりです。
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[献立]K-LUNCH ~TARAのGo!Go!Winter~

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・韓国風手巻き ・たらとえびの黒酢がけ ・チャプチェ風サラダ ・わかめのスープ ・白玉のパンプグルトソースがけ
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韓国風手巻き

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ごまとごま油を使用して、韓国風に仕上げた手巻きです。油のこってり感に大葉のさっぱり感がよく合います。
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たらとえびの黒酢がけ

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黒酢を使った少し甘酸っぱいたらのあんかけです。寒い冬にぴったりのこころもからだもほっこり温まるそんな料理です。
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チャプチェ風サラダ

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黄パプリカ、はるさめ、ごまを和え、糸とうがらし、ミニトマトをのせて彩を添えたサラダです。あらかじめカットされたはるさめを使うと、調理も簡単です。
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わかめのスープ

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わかめとえのきを使った、簡単おいしい、食物繊維が豊富なスープです。
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白玉のパンプグルトソースがけ

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かぼちゃの甘みとヨーグルトの酸味がさっぱりおいしいソースを、白玉にかけました。
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野菜ピラフ

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ミックスベジタブルを使っているので、彩りのよいピラフを作れます。
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