三色ナムル


塩分控えめで、彩りがよいサラダです。
材料
料理区分
料理様式


  • ほうれん草・・・30
  • もやし・・・20
  • にんじん・・・10
  • しょうゆ・・・2
  • ごま油・・・1.5
  • 顆粒中華だし・・・0.1

  1. ほうれん草を茹で水で冷却し、水を絞る。
  2. もやし、にんじんをスチコン（100℃、スチーム100％）で蒸しブラストチラーで冷却する。
  3. ほうれん草、もやし、にんじん、しょうゆ、ごま油、顆粒中華だしを混ぜ合わせる。

エネルギー：26kcal
たんぱく質：0.9g
脂質：1.5g
炭水化物：1.0g
塩分：0.3g

投稿者：２年生　日時：2022/12/02 04:00

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