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三色ナムル
塩分控えめで、彩りがよいサラダです。
ほうれん草・・・30
もやし・・・20
にんじん・・・10
しょうゆ・・・2
ごま油・・・1.5
顆粒中華だし・・・0.1
ほうれん草を茹で水で冷却し、水を絞る。
もやし、にんじんをスチコン(100℃、スチーム100%)で蒸しブラストチラーで冷却する。
ほうれん草、もやし、にんじん、しょうゆ、ごま油、顆粒中華だしを混ぜ合わせる。
エネルギー:26kcal
たんぱく質:0.9g
脂質:1.5g
炭水化物:1.0g
塩分:0.3g
投稿者:2年生 日時:2022/12/02 04:00
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