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とうふとかぶのとろとろ煮
豆腐とかぶと人参をトロトロになるまで煮て、煮汁にとろみをつけました。かぶの葉の緑、人参のオレンジ色が鮮やかな心も体も温まる1品です。
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卵と小松菜のすまし汁
お出汁が香る、ふわふわ卵のすまし汁!簡単にできるレシピです。
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桜えびと白ごまの混ぜご飯
桜えびと白ごまを、玄米ごはんに混ぜました。乾炒りした桜えびの香ばしさが食欲をそそります。
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さけと野菜のしょうがあんかけ
さけにしょうがの風味を効かせたたっぷり野菜のあんかけをかけました。心もからだもぽかぽかに温まる一品です。
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大豆とひじきの煮物
大豆、ひじき、油揚げを使用しているため、カルシウムが多く含まれています。塩分控えめで、ほんのり甘い味付けです。
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大根と豆腐の味噌汁
具材がたっぷり入った汁物です。優しいだしの味が口いっぱいに広がります。
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レモンとみかんのゼリー
レモンとみかんの酸味とホイップクリームの甘味のバランスが抜群!弾力があり、満足感たっぷりのゼリーです。
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汁なし担々麺
しっかりとした味つけで、ラー油を加えることでピリッと辛みをきかせました。ボリュームたっぷりです。
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やさいたっぷりミネストローネ
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たっぷり野菜のコンソメスープ
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ぷるぷるみかんゼリー
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みかんの牛乳寒天
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【献立】冬だ!冬至だ!冬を乗り越えろ!冬眠定食
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