【献立】秋の味覚をお届け！和食定食

秋の味覚×北海道といえば秋鮭！旬の鮭を北海道ならではの「ちゃんちゃん焼き」をメインにしました。玄米に、野菜にきのこなどボリューム満点！満足感のある献立にしました。
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桜えび・生姜・枝豆の三色混ぜごはん

桜えび、生姜、枝豆の入った食べ応えのある混ぜご飯です。
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マヨ和えひじきサラダ

彩りが良く、ごぼうのシャキシャキとした食感が楽しいサラダです。
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クリーミーかぼちゃサラダ

蒸したかぼちゃとさつまいもの甘さがレタスとよく合います。甘さだけでなくこしょうの味も利いています。
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中華風かぼちゃサラダ

甘いかぼちゃにごま油香る中華風の味付けをしました。カシューナッツの食感も楽しめます。
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カラフル！マヨ和えひじきサラダ

コーン、ごぼう、ひじきなど様々な種類の食材を使い、見た目もカラフルなサラダです。食物繊維も豊富です。
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切り干し大根の洋風サラダ

切り干し大根を洋風のサラダに仕上げ、枝豆やコーンの甘味が程よく感じられます。切り干し大根のシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。
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かぼちゃときのこのまろやか豆乳みそ汁

秋の代表的な食材の、かぼちゃときのこを使いました。豆乳の風味がまろやかなみそ汁です。
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