種実類 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

こまつなのごま和え

こまつなとにんじんの彩りがきれいなごま和えです。不足しがちな食物繊維やビタミンBなどの栄養素もたっぷりです。
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シャキシャキ野菜とクルミの食感が楽しめるさっぱりサラダです。ドレッシングの酸味とリンゴの甘さが相性抜群です！
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かぼちゃとブロッコリーの彩りが良いサラダです。マスタードを入れ、特徴のある味にしました。
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かぶの葉、アーモンドやサクラエビをたくさん使い、カルシウムがたっぷり！ミニトマトも添えて、彩り綺麗な和え物です！
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黒ごまが濃厚なコクのあるプリン。とろ～りとした口当たりが魅力のデザートに仕上げました。
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カルシウム、鉄が豊富で、ごまの風味と緑の鮮やかさが印象的な和え物です。
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コーンにナッツ、ブロッコリーにミニトマトと、彩も食感も楽しめる、さっぱりサラダ。
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歯ごたえがあって、噛むほどに食材の甘みが楽しめます。からしのほのかな風味がアクセントです。
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