魚介類 | 天使の給食 – 天使大学看護栄養学部栄養学科レシピ集

蟹入り小松菜のおろしあえ

小松菜を大根おろしと酢であえたさっぱりとしたお料理です。
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鮭のバター焼きに、トマトと玉ねぎの甘味が十分に引き立ったソースをかけました。付け合せにはパプリカのマリネとレタスを添えて、赤・緑・黄の豊かな彩りになっています。
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旬の鮭を贅沢に使い、大きく切り分けて存在感もばっちりのドリアです。焦げ目をきれいにつけると見た目もよく食欲をそそります。
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コーン・白菜・赤パプリカ・あさりが入っていて具だくさんです。コンソメ味が懐かしいスープです。エネルギーが低く鉄分も摂れてとってもヘルシーです。
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さっぱりとした甘酢あんがさばの美味しさを引き立てます！ボリュームのある揚げさばの満足感たっぷりの一品です。
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えびのプリプリ感ときくらげの歯ごたえがきめ手！
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カラッと揚がったたらにさっぱりとした甘酢あんが、絶妙なバランスです！
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精白米にもち米を混ぜた、もちもちした食感のご飯です。甘しょっぱいタレがサンマに絡んでほっぺたが落ちるほどの美味しさです、オススメ！
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