牛肉のトマト煮

クリスマスらしく贅沢に牛肉を使用し、じゃがいもやキノコも入ったトマト煮です。 塩分控えめですが、トマトの酸味やニンニクの旨味を活かし、食欲がそそる一品です。
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ちゅるちゅる中華スープ

塩分控えめで素材の味が楽しめる中華スープです。
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のりのりコリアンサラダ

カルシウムと鉄が豊富で、シャキシャキとした食感を楽しめるサラダです。甘酸っぱいので、さっぱりと食べられます。
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ハニーマスタードチキン~ぶなしめじと小松菜のソテーを添えて~

こんがりとグリルしたチキンに、マスタードと蜂蜜の味が口いっぱいに広がります。
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おくらえのポン

オクラ、えのきの味を生かしたさっぱりとした和え物です。簡単に作れるので、食卓のもう一品におすすめです。
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ポカポカ春雨スープ

身体が温まる、しょうが風味の春雨スープです。トッピングの干しエビの香ばしさもアクセントになっています。
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ニョキニョキきのこの炊き込みご飯

秋が旬の食材といえばきのこははずせません。この炊き込みご飯はきのこを存分に使い料理となっています。塩分も控えめです。
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コロコロじゃがいもとしめじのみそ汁

じゃがいもとしめじがたっぷり入った具沢山のお味噌汁です。
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野菜たっぷり!たらのあんかけ

味付けがしっかりしていて、野菜がたくさんとれる一品です。
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ふわふわたまごの中華スープ

ふわふわたまごの黄色とグリンピースの緑色が鮮やかです。しいたけの旨味であっさりとした味に仕上げました。
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秋のつくね!~きのこと共に~

秋が旬のきのこをたくさん使った一品です。生姜が効いたつくねに、干ししいたけのだしが香るきのこ煮がよく合います。
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体に染み渡る中華スープ

野菜や卵などを使い具沢山で食べ応えのあるスープです。あっさりとして他の料理とも合う味付けです。
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豚こまとレモンのさっぱりうどん

具だくさんでボリューム感たっぷりですが、レモンを絞ってさっぱりと食べられます。
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【献立】ほっこりしあわせ!冬の味わいランチ

寒くなってきたので、温かくほっこりするメニューを考えました。素材のおいしさを活かした献立です。
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まるごと鮭とかぼちゃのホクホクグラタン

ホクホクしたかぼちゃと旬の鮭をホワイトソースと合わせました。サクサクに焼き上げた表面のチーズとパン粉がアクセントです。
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